Quínoa

21 Oct

La quínoa es un alimento que está en moda desde hace muchos años, porque fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos (y así también de los chilenos). Quínoa es una planta andina que posee muchas proteínas y es muy saludable. Se trata de un pseudocereal y la consistencia de la quínoa tiene algo en común con el arroz o el couscous. Se puede comer salado y también dulce y hay un montón de recetas, hasta galletas de quínoa.

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